كيكة الجزر و الجوز والبهارات
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة تقريبا
مقدمة من مطبخ هنادي عمر (let’s cook )
المقادير :
2 كوب ونصف طحين
1 كوب ونصف سكر
1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب الا ربع زيت نباتي
1/2 كوب جوز مكسر
1 كوب جزر مبشور ناعم
2 م صغيرة بيكن باودر
1 م صغيرة فانيلا
1/4 م صغيرة بيكن صودا
1 م صغيرة برش ليمون
1 م صغيرة قرفة
5 حبات قرنفل
ربع م صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1/2 م صغيرة هال مطحون
2 كوب ونصف طحين
1 كوب ونصف سكر
1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب الا ربع زيت نباتي
1/2 كوب جوز مكسر
1 كوب جزر مبشور ناعم
2 م صغيرة بيكن باودر
1 م صغيرة فانيلا
1/4 م صغيرة بيكن صودا
1 م صغيرة برش ليمون
1 م صغيرة قرفة
5 حبات قرنفل
ربع م صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1/2 م صغيرة هال مطحون
الطريقة :
نخفق البيض جيدا مع الفانيلا وبرش الليمون .
نضيف السكر ونستمر بالخفق ثم الزيت .
نقوم بنخل الطحين مع جميع البهارات والبيكن باودر والبيكن صودا.
نضيف الحليب لخليط البيض بعدها الطحين المنخول مع باقي المواد بالتدريج مع التحريك المستر.
نضيف الجوز والجزر ونقلب قليلا .
ندهن القالب بالزبدة ونرش رشة صغيرة من الطحين .
نضع خليط الكيك .
ندخلها الفرن المحمى على درجة حرارة 180 حتى تنضج
نخفق البيض جيدا مع الفانيلا وبرش الليمون .
نضيف السكر ونستمر بالخفق ثم الزيت .
نقوم بنخل الطحين مع جميع البهارات والبيكن باودر والبيكن صودا.
نضيف الحليب لخليط البيض بعدها الطحين المنخول مع باقي المواد بالتدريج مع التحريك المستر.
نضيف الجوز والجزر ونقلب قليلا .
ندهن القالب بالزبدة ونرش رشة صغيرة من الطحين .
نضع خليط الكيك .
ندخلها الفرن المحمى على درجة حرارة 180 حتى تنضج
