رمضان قرب كل سنه وانتم طيبين حبيت اجيبلكم وصفة التمر هندي كتير مننا بيحبه في رمضان
يلا مع بعضنا نعرف المقادير
المقادير :
نصف كيلو تمر هندي
10 كواب ماء
نصف كيلو جرامات سكر
4 ملاعق عصير ليمون
الطريقه:
1: قطعي التمر الهندي الى قطع صغيره واغسليه وانقعيه في
حوالي 6 اكواب ماء لمده ليله (12 ساعه)
2: حطي التمر الهندي على النار يغلي لمده خمس دقائق وبعدين صفيه بمصفاة
3: بعد ما هيتصفي هيبقا حوالي 10 اكواب
4: حطي السكر علي الماء على النار لحد ما يدوب السكر وشيلي الريم
5: حطيه علي التمر الهندي المصفى وسبيه يغلي مره واحده بس
6: ضيفي عصير الليمون وسيبي العصيريغلي لمدة ثلاث دقائق
7:صفى التمر مرة تانى وحطيه في الثلاجه يبرد وبعدين قدميه رمضان كريم…
