صنية اللحمه بالبطاطا الحلوه مع القرع العسلي
تقدمه الشيف امل طلبه
المكونات
3حبه كباربطاطا ربع كيلو قرع عسلي كيلولحمه بتلو بصله ربع كوب كريمه و ذبده بيضه ملح فلفل بابريكا وقرفه وزعتر وجنزبيل
الطريقه
تشوح الحمه ع نار عليه ثم نضيف البصل الناعم والتوابل بدون الملح وقبل النضج بقليل نضيف الملح ثم نجهز البطاطس وتسلق البطاطه والقرع ويخلط مع بعض مع اضافة البيض والكريمه والذبده وملح وفلفل توضع اللحمه في صينية الفرن وفوقها خليط البطاطا والقرع ويدخل الفرن تأخد لون وتقدم بالف هنا
