اسم الوصفة مكرونة إيطاليانو مع الدجاج المكسيكى
مقدم من الشيف هيام محمود
مدة التحضير: 15دقيقة
مدة الطهى: 25 دقيقة
المكونات
نصف كيلو مكرونة قلم
نصف كيلوصدور دجاج
نصف كيلو لحم مفروم
مقدار من الجبنة الموتزريلا
مقدار زيتون أسمر
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل ألوان
كوب كريمة لبانى
حبة بصلة
2 فص ثوم
4 ملاعق زبدة
2 فلفل حار
ملح فلفل كمون بابريكا
ثوم بودر بصل بودر
كارى
الطريقة
نسلق المكرونة نصف سواوتصفى ونحضر عصاج اللحمة نقوم بتشويح البصل ثم ننزل باللحم المفروم والفلفل الألوان والطماطم مكعبات والطماطم البوريه والزيتون والتوابل وتمزج حتى تمام السوا نجهز البايركس ونضع مقدار من المكرونة ومقدار من العصاج وهكذا تكرر العملية ونضع على وش البايركس الجبنة الموتزريلا وتدخل الفرن على درجة 180 حتى تمام السوا الطريقة للدجاج المكسيكى نقوم بتشويح صدور الدجاج وننزل عليها بالبصل جوليان والزيتون والفلفل الحار والفلفل الألوان والكريمة اللبانى والتوابل حتى تمام السوا
