سبيط فرن
مقدم من شيف عبدالقادر سعد
مده التحضير ٢٠ دقيقه
مده الطهى ٣٠ دقيقه
المكونات
سبيط
لحمه مفرومه
لوز
فستق
اى مكسرات تانى على حسب الرغبه
معلقه صغيره ثوم
بصل للتعصيج اللحم
زيت
ملح بهارات
صلصه للتحمير فى الفرن
سبيط
لحمه مفرومه
لوز
فستق
اى مكسرات تانى على حسب الرغبه
معلقه صغيره ثوم
بصل للتعصيج اللحم
زيت
ملح بهارات
صلصه للتحمير فى الفرن
الطريقه
يعصج اللحم. ويوضع عليه المكسرات.
وياتى بالسبيط. ويحشى بالخليط
وبعد الحشوى يلف بالسلفر. وينزل فى ماء مخلى حتى يستوى السبيط ومده فو الماء المغلى نصف ساعه
ويخرج من السلفر ويدهن صلصه ويدخل الفرن لحمرار السبيط والف.
وياتى بالسبيط. ويحشى بالخليط
وبعد الحشوى يلف بالسلفر. وينزل فى ماء مخلى حتى يستوى السبيط ومده فو الماء المغلى نصف ساعه
ويخرج من السلفر ويدهن صلصه ويدخل الفرن لحمرار السبيط والف.
