كيكة الريد فيلفت بشكل جديد
Red velvet cake
مدة التحضير:30 دقيقه
مدة الخبز : 45 دقيقه
المقادير:
2 بيضه -فانليا
ا م.ص خل
ا كوب سكر
1/2 كوب لبن
1/2 كوب لبن زبادى
1/2 كوب كوب زيت
1/2 كوب زبده مذابه
2 1/2 كوب دقيق .رشة ملح
1م.ك بيكنج بودر
1 م.ك بيكنج صودا
1 م.ك كاكاو خام
1 م.ك لون أحمر بودرة
شيكولاته شيبس للزينه
كريمة لبانى مخفوقه مع1/2 كوب سكر بودره خفق بسيط
الطريقه:
1-يشغل الفرن على 180 ويبطن قالب الفرن بورق الزبده.
2-يضرب البيض جيدا مع الفانليا والخل والسكر على سرعه عاليه .
3-نضيف اللبن والزبادى والزيت واللون الاحمر أثناء التشغيل.
4 نفصل المضرب ونضيف الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر على دفعات مع التقليب ببطء حتى تختلط كل المكونات جيدا .
5-تخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقه تقريبا وتبرد على شبكة سلك.
6-تخرم بواسطة عصا رفيعه من على الأعلى ويصب عليها الكريمة المخفوقه السائله نسبيا بحيث تتخلل الكيك كما فى الصوره .
7-وتزين من الاعلى بالشيكولاته الشيبس وبجانبها كريمه ببولة الايس كريم وتقدم بارده الحلوى الامريكية الشهيره وبألف هنا . 
2 بيضه -فانليا
ا م.ص خل
ا كوب سكر
1/2 كوب لبن
1/2 كوب لبن زبادى
1/2 كوب كوب زيت
1/2 كوب زبده مذابه
2 1/2 كوب دقيق .رشة ملح
1م.ك بيكنج بودر
1 م.ك بيكنج صودا
1 م.ك كاكاو خام
1 م.ك لون أحمر بودرة
شيكولاته شيبس للزينه
كريمة لبانى مخفوقه مع1/2 كوب سكر بودره خفق بسيط
الطريقه:
1-يشغل الفرن على 180 ويبطن قالب الفرن بورق الزبده.
2-يضرب البيض جيدا مع الفانليا والخل والسكر على سرعه عاليه .
3-نضيف اللبن والزبادى والزيت واللون الاحمر أثناء التشغيل.
4 نفصل المضرب ونضيف الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر على دفعات مع التقليب ببطء حتى تختلط كل المكونات جيدا .
5-تخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقه تقريبا وتبرد على شبكة سلك.
6-تخرم بواسطة عصا رفيعه من على الأعلى ويصب عليها الكريمة المخفوقه السائله نسبيا بحيث تتخلل الكيك كما فى الصوره .
7-وتزين من الاعلى بالشيكولاته الشيبس وبجانبها كريمه ببولة الايس كريم وتقدم بارده الحلوى الامريكية الشهيره وبألف هنا .
ملحوظه:يمكن جعل الكريمه ثقيله وتوضع أعلى الكيك طبقه منها حسب الرغبه أو الحشو بها وهذه الطريقه المعروفه للكيكة.
