اسم الوصفة القرص الطرية
مقدمة من د وفاء
مدة التحضير ساعتين
مدة الطهي 15 دقيقة
المكونات :
4 ك دقيق
2 ملعقة سكر
1 م ك خميرة
1 م ك محسن خبز
م ص ملح
علبتين زبادى
معلقتين كبار زبدة
معلقتين كبار قشطة
ملعقتين كبار سمسم
لبن رايب او لبن عادي للعجن
الطريقه :
يوضع الزبادى واللبن والرايب والزبدة ع النار للتدفئة ويوضع الدقيق والمحسن والخميرة و السمسم والسكر و الملح وعليه معلقتين القشطة واعجنيهم بالخليط الدافئ جيدا الي ان تتكون عجينة ملساء طرية
واتركيها تخمر ساعه ثم قطعيها واحشيها و ضعيها بصوانى مدهونة زبدة واضغطي عليها واتركيها تخمر ساعه وتشغل الفرن و ادهني وجه القرص بيضه و ملعقتين لبن و فانيليا
توضع بالفرن يشغل من تحت حرارتة 200 درجة يحمر من تحت و نحمرها من فوق بالشوايه و تقدم بالهنا
