صدور دجاج تكا المشوية
مقدمة من الشيف: شيماء عبدالله
مدة الطهي نص ساعة
مدة التحضير 10دقايق
المكونات
صدور فراخ مخلية
علبتين زبادي
نص م ك كزبرة ناشفة
م ص شطة
ملح
فلفل
ليمونة معصورة
ثنة خل
نص م ص جنزبيل
كيس سبايسي للدجاج المشوي
م ك مستردة
معلقتين صلصلة او كاتشب
5فصوصف توم
علبتين زبادي
نص م ك كزبرة ناشفة
م ص شطة
ملح
فلفل
ليمونة معصورة
ثنة خل
نص م ص جنزبيل
كيس سبايسي للدجاج المشوي
م ك مستردة
معلقتين صلصلة او كاتشب
5فصوصف توم
الطريقة
تتبل صدور فراخ بكل المكونات ثم تشوي ع الجريل او في صنية في الفرن وبعد ماتستوي نشغل قطعة فحمة ثم نضعها ع الفراخ ونتركها تدخن بشوية زيت ونغلق عليها بغطائ حتي تتشبع بالفحم وتقدم مع ارز وعيش بوري وسلطات
