وصفة كب كيك الفراولة
مقدمة من:شيف جوليت على
مدة التحضير ٥دقائق
مدة الطهو ٢٠دقيقة
المكونات:
كوب دقيق
بيضة
٢/٣ كوب سكر
١/٢كوب شربات فراولة او لبن
١/٣كوب زيت او زبدة
عصير نصف لمونة
فانيليا
ذرة ملح
معلقة صغيرة ممتلئة بيكينج بودر
بعض ثمرات الفراولة مقطعة إلى قطع صغيرة وترش بملعقة صغيرة من نشا الذرة
الطريقة:
نضع البيضة والسكر والفانيليا وكل المقادير السائلة مثل الزبدة واللبن او الشربات والليمون في الخلاط ويضرب الخليط على اقصي سرعة الي ان يتجانس في وعاء اخر ننخل الدقيق ونضيف لة ذرة الملح والبيكينج بودر،ثم نفرغ مزيج الخلاط. في وعاء ومن ثم نضيف الية خليط الدقيق ولكن علي دفعات صغيرة مع الاستمرار في التقليب في اتجاة واحد ثم نضيف قطع الفراولة بعد ذلك نضعة في قوالب الكب كيك الي المنتصف فقط لانة سيتضاعف حجمه ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة ٢٠ دقيقة أو حتي تمام النضج اختبار النضج نضع بداخل الكاب كيك خلة فإن خرجت نظيفة تكون قد نضٌجت وان خرج بها بعض العجين ننتظر لحين اكتمال النضج وحينما يبرد يزين بكريمة الخفق
