فيليه مشوي بالليمون والثوم والبقدونس
مقدم من مطبخ شيف / حبيبه نبيل
وجبه خفيفه صحيه تصلح للدانت والطعم لذيذ جدآ
مده التحضير / 5دقائق
مده التتبيل / نصف ساعه
مده الطهي /10 دقائق
المكونات
قطع سمك فيليه نظيفه
التتبيل/
عصير ليمونه
ملعقه خل ابيض
بقدونش مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
بصل جاف
ثوم جاف
ملعقه زيت زيتون
كمون
بهارات سمك
ذره كاري
طريقه التحضير
تخلط مكونات التتبيله جيدآ
نضع قطع السمك في التتبيله لنصف ساعه ثم ترص قطع السمك في صيني بها ورق زبده وتوضع في الفرن لتنضج
وتقدم بجانب ارز ابيض وسلطه
مدير مطبخ مجله سحر الحياه / محمد الضوي
