الطبق كاري روبيان
مقدم من الشيف محسن المعمري
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقه
المقادير
250 غم روبيان (جمبري )
1بصله
1 فليفله خضره
2 سن ثوم مهروس 1طماطم صغيره
ملعقة معجون طماطم
ملعقة طحين (دقيق )
3 ملعقة زبد أو زيت
1 حبة بطاطا
ملعقه بهار كاري
ملعقه صغيره كمون ملعقه صغيره كركم
طريقة الطهي
تقطع والبطاطا مكعبات وتقلى بلزيت وتترك جانبا
نحمر البصله في طاوه ثم نضيف الفلبفله ومن وثم الثوم اامهروس ونضيف الطماطم تكون مقطعه ناعم
ثم نضيف الروبيان ونضيف التوابل المذكوره ثم نضيف معجون الطماطم ونضيف الدقيق ونضيف 2 كوب ماء يغلي جيدا نضيف البطاطا المقليه دقائق على النار ثم تقدم مع الرز
