ارز معمر بمكعبات الدجاج
مقدم من /شيف بوسى السيد
مدة: التحضير: نصف ساعة
مدة: الطهى ساعه
المكونات
مكعبات من صدور الدجاج المخليه
3 كوب ارز مصرى منقوع ومصفى
4 كوب لبن
ملح
فلفل
مكعب مرقة دجاج
الطريقه
يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعه
يصفى الارز من الماء ويوضع فى طاجن فخار مع مكعبات الدجاج
يذوب الملح والفلفل ومكعب المرقه مع اللبن ومعهم ملعقة سمن
يوضع اللبن على الارز والدجاج فى الطاجن ويقلب جيدا
ثم يدخل فرن حار الى ان يغلى ثم نهدىء النار عليه ونتركه ينضج ثم يقدم
