ستيك اللحم بصوص البيبسى
مقدم من مطبخ الشيف هانى محمد
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة
المقادير:
كيلو من ستيك اللحم.
بصلة كبيرة مقّطعة شرائح.
¼ 1 كوب بيبسي.
¾ كوب صلصة البابريكا.
½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر، واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
تبلي البصل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر ثم ضعيه في قاع قدر عميق.
رصي اللحم فوق البصل، وضعيه على نار متوسطة.
في وعاء اخلطي البيبسي وصلصة البابريكا جيدًا.
صبي الخليط فوق اللحم واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي النار وغطّي القدر واتركيه حتى ينضج.
يمكنكِ إضافة الماء إذا احتاج اللحم في أثناء النضج.
ضعي اللحم في أطباق التقديم ووزعي فوقه صوص البيبسي المتبقي منه.
قدميه مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو
مدير مطبخ سحر الحياة الشيف محمد الضوى
