صورة أرشيفية
سويسرول
سويسرول بالشكولاته والكريمة والكريز
مقدم من / علياء طه
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهو / 15 دقيقة
المكونات
4 بيضات
كوب سكر
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ثلاث ملاعق كاكاو خام
كريمة وشيكولاته وكريز للحشو والتزيين
الطريقة
بالمضرب الكهربائي نخفق البيض ونضيف السكر بالتدريج ونستمر في الخفق حتي يتضاعف حجمه ويصبح كريمي ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضيف لخليط البيض والسكر بالتدريج
نقلب بملعقة خشب بالراحه حتي لا يخرج الهواء
نصب الخليط في صينيه مربعة ونضع بها ورقة زبدة نخبز علي درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق لما نطلعه نغطيه بفوطة مبلولة ومعصورة جيدااا دقيقتين ونقلبه عليها ونلفه رول ثم نفرد ونضع الحشو كريمة وكريز ونلفه رول بحرص شديد ثم نلفه في ورقة زبدة ونضعه بالثلاجه مده لا تقل عن ساعتين
ثم نزينه بالكريمة والشكولاته ويقدم
