القرص الطرية
مقدم من اسماء عزازي
مدة التحضير ٤٥
مدة الطهي ١٢
المقادير
كيلو دقيق
١٠٠جرام سكر
١٠٠جرام زيت
١٠٠جرام لبن
١٠جرام ملح
١٥جرام خميرة
معلقة محسن خبز او خل
ماء حسب الحاجة
الطريقة
كل المكوانات في العجان نضربهم جيدا ونزل بالماء واحد واحدة حتي تصبح عجينة وترك ١٠ دقاىق وتقطع قطع متساوية وتشكل وترص علي صنية ويدهن الوجة بالبيض او لبن وتضع عليها السمسم علي الوجة وتترك حتي تخمر وتدخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠/١٢دقيقة وبالف هناء
