اخترنا لك… كل اسبوع معلومة مفيدة.. قد تهمك
.
SCIENCE & CHEMISTRY
Q:
What is the main function of enzymes?
A:
QUICK ANSWER
Enzymes are naturally occurring proteins that are found in the bodies of certain living things, including humans and other animals, and that cause chemical changes such as breaking down food in the stomach. Within the human body, enzymes can be found in bodily fluids, such as blood, saliva, the gastric juices or the stomach and fluids in the intestines. In general, enzymes serve as catalysts for biological functions, including natural, involuntary bodily functions, such as blood clotting.
الإنزيمات
نبذة بسيطة عنها
هي جزيئات خاصة ينتجها الجسم وتقوم بتحويل الجزيئات الكبيرة إلى وحدات أصغر،
فبواسطتها يتم تحويل النشا إلى الجلوكوز ليتمكن الجسم من الاستفادة منه.
كما تقوم الإنزيمات بتحليل الدهون والبروتينات في الجسم.
مايعني أنه بدون الإنزيمات يتوجب على الجسم تحمل أعباء كبيرة.
فالإنزيمات مسؤولة عن تنظيم الهضم وتشكيل جميع أنسجة الجسم.
ولا يقتصر تأثيرها على الكائنات الحية بل على الكثير من منتجات الحياة العصرية أيضا،
ففي المنظفات تزيل الأنزيمات الأوساخ.
وبفضلها نحصل من الحليب على الجبن،
كما أنها تساعد على تخمر الخبز والكحول.
وللإنزيمات دور مهم في الطب أيضا، إذ تستخدم كدواء في السكتة الدماغية وجلطات الدم الخطيرة في الدماغ.
أما إنزيمات حبوب منع الحمل، فتساعد على تخفيف الالتهابات والآلام وأمراض أخرى كالسرطان،
إلا أن ذلك غير معترف به علميا. وغير مبرهن عليه ويفتقر للدليل.
والمؤكد هو أن الأرباح التي تحققها الشركات المصنعة للأنزيمات كبيرة للغاية.
