طبقي اليوم صيني بمكونات بسيطه وطعم رائع….دجاج صيني بلخضار وقدمت معو باستا الفيتوتشيني ….
اسم الطبق : دجاج صيني بلخضار
مقدم من مطبخ :سحر دياب
مدة التحضير:نصف ساعه
مده الطهي:نصف ساعه
المقادير:
نصف كيلو سفاين مسحبه
قرن فلفل اخضر كبير حلو مقطح شرائح
بصله كبيرة مقطعه شرائح
3 جزرات مقطعين بلطول
200غرام فطر طازج مقطع او معلب
بيبي كورن
5 فصوص ثوم مقطعين
6 ملاعق زيت نباتي
بهار الكاري والزنجبيل
صويا صوص 4 ملاعق
ملح
خل 3 ملاعق
مكعب ماجي
معكرونه فتوتشيني
الطريقه :
نقطع الدجاج قطع طوليه ونضع عليهم نص كميه الزيت و ملعقتان صويا صوص و الخل و رشه بهار زنجبيل ورشه كاري ورشه ملح ( الصويا مالحه يجب الانتباه ) ونتركهم شي ساعه
في طنجرة نضع الباقي من الزيت ونضع الخضروات الزكورة كلها ونقلبها لتنضج ثم نزيد عليها رشه من البهارات نفسها وملعقتان صويا صوص ومكعب الماجي
نضع الدجاج على النار لينضج ويتغير لونه ونزيده على الخضار ونقلب قليلا مع زياده ربع كوب من الماء ونتركهم يغلو 5 دقائق
نسلق المعكرونه ثم نصفيها و نقدمها مع الدجاج والخضار وصحه وعافيه
مديرة قسم المطبخ مها محمد
