فكرة جديدة لتقديم كيكةالشوكولا الإسفنجية

الطريقة

نخفق البيض والسكر والفانيليا مدة ٣ دقائق ثم نضيف الزيت ونخفق جيدا ننخل الطحين والكاكاو والباكمبودر ونضيفه للخليط ونحرك حتى يذوب الطحين يَصْب في صينية مدهونة بالزيت ومرشوش عليها قليل من الطحين وتدخل الفرن حامي مسبقا ١٨٠ مدة ٣٥ دقيقة 

بعدان يستوي الكيك ننزع الطبقة العلوية لتسوية الكيك ونقسمه الى طبقتين ثم بواسطة قطاعة دائرية نقوم بقطع طبقات الكيك الى دوائر ونأخذ زوائد الكيك نضعها في محضرة الطعام ونطحنهاوتترك جانبا 

ناخذ قطعة من الكيك الدائري نضع عليها قليل من الكريمة ومن ثم نضع عليها فتات من الكيك الذي وضعناه في محضرة الطعام ونرص باليد لتاخذ الشكل المناسب