سر الطبخةعام

طريقة عمل الكفتة بزيت الزيتون


 

كتبت: أمل مسعود
الكفتة بزيت الزيتون
مدة التحضير : 20 دقيقة

مدة الطهي : 40 دقيقة
مقدمة من مطبخ : هنادي عمر
 

المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة مخلوطة
1 بصلة
فص ثوم
ضمة بقدونس صغيرة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 م كبيرة ورشستر صوص
1 م كبيرة كاتشب
1 م صغيرة بهار مشكل
1 م صغيرة بهار اللحمة
1/2 م صغيرة قرفة
1/2 م صغيرة هال مطحون
1/2 م صغيرة بهار الثوم
1/4 كوب صنوبر
1/2 كوب زيت زيتون
 

الطريقة:
نضع البصل والبقدونس( بعد غسله جيدا وإزالة العيدان) والثوم بمحضر الطعام ونفرمهم ناعم ثم نضيفهم للحمة ونخلط جيدا .
نضيف البهارات الكاتشب و الصوص للحمة ونقلب جيدا.
ثم نضيف زيت الزيتون والصنوبر.
نضعها في طبق التقديم وندخلها لفرن محمى على درجة حرارة 200 ل 40 دقيقة .
نحمرها من الاعلى قليلا.

مدير قسم المطبخ مها محمد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock