كتبت: أمل مسعود
أسم الوصفه:قلوب الشيكولاتة بالتشيز كيك
مقدمه من مطبخ نهلة رجب
مده التحضير:15 دقيقه
مده الطهي:15دقيقه
المقادير
بسكوت مطحون
500 جرام شيكولاتة
400 جرام جبنة كريمي
2كوب كريمة
2 عبوة كريم شانتيه بودرة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
بلوبيري أو حشوه حسب الرغبه
للتزيين صوص كراميل وصوص شيكولا
طريقة التحضير تخفق الجبنة الكريمية مع الكريم شانتيه البودرة والكريمة وعصير الليمون
يذاب الجيلاتين في قليل من الماء ثم يوضع في طاسة على النار حتى يصبح لونه شفاف ثم يضاف على الخليط ثم يضاف البسكوت
توضع شيكولاتة سايحة في صينية كب كيك ع شكل قلوب أو أي شكل تفضليه لتغطي جوانب الكب وتقومي بازالة الزائد من الشيكولا ثم توضع في الثلاجة لتجمد وتخرج حتى تصبح على شكل قلوب
يوضع قليل من البلو بيري او اي حشوة في قلوب الشيكولاتة ثم خليط التشيز كيك ويزين ويقدم
مديلا قسم المطبخ: مها محمد
