سمك السالمون المشوي
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
مقدمة من مطبخ هنادي عمر
المقادير :
قطعة سالمون منزوعة الجلد ( وزنها تقريبا نصف كيلو )
عصير ليمونة
١/٤ م صغيرة برش ليمون
١ م كبيرة زيت زيتون
١ م صغيرة بهار السمك
٢ م كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
١/٢ م صغيرة كزبرة ناشفة
١/٢ م صغيرة كمون
٢ فص ثوم مدقوق
قطعة سالمون منزوعة الجلد ( وزنها تقريبا نصف كيلو )
عصير ليمونة
١/٤ م صغيرة برش ليمون
١ م كبيرة زيت زيتون
١ م صغيرة بهار السمك
٢ م كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
١/٢ م صغيرة كزبرة ناشفة
١/٢ م صغيرة كمون
٢ فص ثوم مدقوق
الطريقة:
نخلط جميع المقادير معا ونضعها على وجه السمكة ونقوم بتغطيتها بالقصدير ثم نضعها بالفرن المحمى على حرارة ٢٠٠ لنصف ساعة ثم نزيل القصدير وبنشويها ….
نخلط جميع المقادير معا ونضعها على وجه السمكة ونقوم بتغطيتها بالقصدير ثم نضعها بالفرن المحمى على حرارة ٢٠٠ لنصف ساعة ثم نزيل القصدير وبنشويها ….
