برجر بالخضار

المكونات :
للبرغر:
نصف كيلو لحم مفروم ناعم جدا
بصله متوسطه
بيضه
2ملعقه دقيق
2ملعقه بقسماط
بهار مشكل
بهار بصل
ملح
قرن فلفل حلوة اخضر
2 بصلة مقطعه جوانح
2حبة بندورة(طماطم) شرائح
2 حبة بطاطس شرائح مقليه
3 ملاعق كاتشاب مذوبه بكوب ماء
ملعقه صغيرة كاري
2 ملعقة زيت نباتي

الطريقة:
نخلط مواد البرغر جميعا لتصبح عجينه متماسكه اقطعها وافردها دوائر واضعها بالثلاجه نصف ساعه قبل استعمالها
اضع قطع البرغر بصينيه مدهونه زيت واشويها …. في مقلاه نضع ملعقه زيت ثم الفلفل الشرائح والبصل واشوحهم ثم ازيد البرغر وشرائح البندورة والكاتشاب المذوب بلماء ورشه ملح والكاري واتركهم لكي ينضجو و اخيرا ازيد البطاطس المقليه نصف قليه واتركها تغلي معهم 5 دقائق وتقدم مع سلطه
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد