كتبت -دعاء نصر
اسم الوصفه:كنافة بالكريمة
مقدم من: مطبخ نهله رجب
مده التحضير:10 دقائق
مده الطهي:20 دقيقه
المكونات :
نصف كيلو كنافة مفرزه
معلقة سكر
كوب زبدة وسمنه سايحه
وللحشو
2 كوب حليب
1معلقه نشا
سكر حسب الرغبه
علبه قشطه
2معلقه كريم شانتيه بودر
الطريقه :
نقوم بتفتيت الكنافه المفرزه ثم نضع السكر وزبده علي سمنة سايحه ونقلبهم مع الكنافة جيدا حتي تتشرب الدهان وندهن صنيه التارت سمنة أو أي صنيه ونضع نصف كميه الكنافة فيها ونضغطها جيدا ثم نضع الحشو ثم باقي كميه الكنافة ونضغطها وندخلها فرن ساخن حتي تنضج وتاخذ لون ثم نخرجها نسقيها قطر بارد
الكريمة نضع كوبين حليب عليهم معلقة نشا وسكر حسب الرغبة وعلي نار هادئه حتي يثقل قوامه نغلق عليها ونضع علبه قشطه و2 معلقه كريم شانتيه بودر ونقلبهم معا
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
