كتبت:أمل مسعود
أسم الوصفة : تشيكن فينجر كرسبي
مقدم من :دعاء نصر
مدة التحضير :4 ساعات
مدة الطهي :10دقائق
المكونات:
1كيلو صدور دجاج مخلي ومقطع علي شكل اصابع
1بصلة
1ثمرة طماطم
3 فصوص توم
2بيضه
1كوب دقيق
1 علبة زبادي
1 ملعقه مستردا
عصير ليمونه
معلقة ملح
نصف ملعقه فلفل اسمر
نصف ملعقه كركم
نصف ملعقه توم بودر
نصف ملعقه بصل بودر
نصف ملعقه بهارات دجاج
للتغطية :
كوب بقسماط ناعم
2كيس دوريتوس
زيت للقلي
الطريقة:
نقوم بغسل الدجاج بالماء والخل والدقيق وتصفي
ونقوم بضرب كل مكونات التتبيله في الخلاط ونتبل بها الدجاج لمدة 4 ساعات
ونطحن الدوريتوس طحن خشن ونضيفه للبقسماط وناخذ الدجاج من التتبيلة علي مكونات التغطيه ونضعها في الثلاجه نصف ساعه ونقوم بقليها في زيت غزير وساخن وتقدم
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة/مها محمد
