كتبت :أمل مسعود
أسم الوصفة:الغريبه بالشوكولا
مقدم من : سحر دياب
مده التحضير: نصف ساعه
مده الطهي:ربع ساعة
المكونات :
كيلو طحين ( استبادل كوب منه بالكاكاو )
كوب كاكاو خام
نصف كيلو سكر ناعم
نصف كيلو سمنه حيواني
ملعقتان نوتيلا
ملعقه صغيرة فانيليا
رشه ملح
فستق للزينه
الطريقة :
نخفق السمنه اللينه مع السكر ليصبح عندنا مزيج لين نضيف اليه الكاكاو ونخفق ثم ننخل الطحين ( بعد اخذ كوب من الكيلو ) ونزيده ونلم المزيج بدون عجن مع الفانيلا ورشه الملح ليصبح عندنا عجينه غير لاصقه نغلفها ونتركها بالبراد نصف ساعه ثم نشكلها ونضعها في صينيه مبطنه بورق الزبده ونخبزها بالفرن على درجه 160 نثبت الشبك في الوسط ويجب الفرن ان يكون شاعل من فوق وتحت بنفس الوقت لنتيجه ممتازه ونترك الحبات لتنصج دون ان تحمر ونرفعها بسرعه ونتركها لتبرد
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
