كتبت/ دعاء نصر 
اسم الواصفه ..مخبوزات بشكل القنفد
مقدمه من ..نجوى ابراهيم
مده التحضير ..60 دقيقه
مده الطهي.. 20 دقيقة
المقادير:
4 اكواب دقيق
3 ملاعق لبن بودر
1ملعقه كبيره سكر
ربع كوب زيت
ربع ملعقه صغيرة ملح
1ملعقه كبيرة خميرة
ماء دافي للعجن
للحشو :
اي نوع جبنه رومي او شيدر او فيتا
للتزين
حبه البركه لعمل العين
الطريقه :
نذوب الخميره في ربع كوب ماء دافي مع ملعقة السكر ثم نعجن كل المكونات مع بعض لنكون عجينه طريه متماسكه ونغطيها ونتركها تخمر لمده ساعه ثم نكور العجين كور صغيرة ناخذ الكرة نفردها ثم نحشيها بالجبنه ونكورها مرة اخرة ونبدء بالتشكيل بالمقص لعمل شكل القنفد وبحبه البركه نشكل العين ونقص بالمقص لنشكل اشواك القنفد ثم ندهن الصينيه زيت ونرص ونسخن الفرن على درجه حرارة 180ونضعهم فالفرن حتى النضج وتقدم
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
