اسم الوصفه ..فطيره الجبنه بالقشطه
مقدمه من مطبخ هيفاء هبره
مده التحضير..عشر دقائق
مدة التخمير ساعه
مدة الطهي 15 دقيقه
المكونات
3كاس طحين
50 غرام زبده
2ملعقه حليب بودر
ملعقه صغيره بكم بودر
ملعقه كبيره خميره جافه
2ملعقه كبيره سكر
ماء لجمع العجين ليصبح ناعم وطري
قشطه لدهن سطح الفطيره
جبنه موزاريلا
ملعقه زبده تخلط مع الجبن
ملعقه ملح صغيره
الطريقه
نذوب الخميره مع القليل من السكر بربع كاس ماء دافئ
تخلط النواشف مع بعض
تضاف باقي المكونات ونلم العجين بالماء لنحصل على عجبنه طريه وناعمه
تخمر حتى تتضاعف ..لساعه من الزمن
تفرش في صينيه مدهونه بالقليل من الزيت
يدهن سطحها بوافر من قشطه قيمر
يرش الجبن المبشور
نضع القليل من الزبده فوق الجبن
يزين بحبة البركه
تدخل فرن حامي من الطرفين بدرجه حراره 180 .
وصحتين
