مقدمة من: أم سوار
مدة التحضير: ٢٠ دقيقة
مدة الطهي :لا يوجد
المكونات:
كوبين جوز الهند الناعم
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب قطر ثقيل
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب فستق حلبي مفروم
ملعقتين كبار قطر للفستق
ملعقة صغيرة ماء الورد وماء الزهر
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب قطر ثقيل
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب فستق حلبي مفروم
ملعقتين كبار قطر للفستق
ملعقة صغيرة ماء الورد وماء الزهر
الطريقة :
نخلط جوز الهند الناعم ولو كان خشن نطحنو لانه ضروري يكون ناعم نضيف السكر البودرة والفانيلا بعدها نضيف القطر قليلا ونعجن جيدا احتمال لاتاخذ كمية القطر كلها حسب ما تتشكل معك ، نمد قطعة نايلون ونمد عليها عجينة جوز العند طبعا نضع العجينة بين طبقتين من النايلون ونمدها بالشوبك ثم نخلط الفستق الحلبي بالقطر وماء الزهر وماء الورد ونضع الحشوة على طوف العجينة الممدودة ونبدا باللف قليلا قليلا بعدها نضع الرول ساعة في الثلاجة ثم نقطعه
رئيسة قسم المطبخً : مها محمد
