معمول بلجوز والقرفه
مقدم من سحر دياب
مده التحضير : ربع ساعه
مده الطهي: نصف ساعه
المكونات :
2 كوب سميد ناعم
كوب طحين
3 ملاعق سكر كبار
ملعقه صغيرة خميرة
ملعقتان حليب كبار
كوب سمنه سائحه
ثلث كوب ماء زهر او ورد
ربع كوب ماء
الحشو :
كوب جوز مفروم
كوب سكر
نصف كوب سميد
ملعقه قرفه
4 ملاعق كبيرةماء
الطريقه:
نخلط مواد العجينه ونعجنها ثم نتركها نصف ساعه لترتاح
نحضر الحشو …نخلط الجوز والسكر والقرفه والماء ليصبح عندنا مزيج رطب
نقسم العجينه قسمان نمد اول طبقه ثم نفرد الحشو ونمد الطبقه الثانيه ونتركها ترتاح ساعه ثم ندخلها فرن محمى مسبقا على درجه 160في الوسط مده نصف ساعه ثم نحمر الوجه قليلا
