لفائف الزعتر
مقدمه من سحر دياب
مده التحضير:ربع ساعه
مده التخمير:ساعه
مده الخبز : تلت ساعه
المكونات:
كيلو طحين
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت
ملعقتان حليب
ملعقتان خميرة
ملعقه سكر
رشه ملح
ملعقه صغيرة بيكنغ باودر
زعتر وزيت مخفوقين
الطريقه :
نفور الخميرة بربع كوب حليب ثم نزيد باقي المواد ونعجن العجينه بماء فاتر لتصبح عندنا عجينه غير لاصقه نغلفها بمسحه زيت ونغطيها ساعه كامله لتتخمر
نفرد العجينه بشكل طولي ونضع الزعتر ثم نلفها وبلسكين نقسمها بلنصف ونلفها ونوصلها من الاطراف عاى شكل كعكه وندهن الصينيه بمسحه زيت ثم نخبزها بفرن محما مسبقا على درجه حرارة 170 درجه مدن تلت ساعه ثم نحمرها
