كتبت مها محمد
مقدم من مطبخ صباح ششتاوي
مدة التحضير :30 دقيقة
مدة الطهو: 300 دقيقة
المكونات
كوب معكرونة قبل السلق ..
..يتم سلقه حسب تعليمات الشركة المصنعة
صدر دجاج مقطع او مفروم ناعم
خضار حسب الرغبة .مغسول و مقط مشروم،
زهرة،جزر،كوسا،فلفل ألوان
الكمية حسب الرغبة
كوب حليب خالي الدسم
ملعقة نشا ذرة
ملعقة طعام جبن فيلاديلفيا لايت
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة هيل مطحون
جبن حلوم لايت مبشور للتزيين(حسب الرغبة)
الطريقة :
في قدر مناسب الحجم تيفال غير لاصق ….نضع ملعقة زيت الزيتون
نضع الثوم ونقلب دقيقة…. نضع الدجاج على نار عالية وتشوحه مع الثوم حتى يكسب لونا ذهبي جميل…
نضيف الهال المطحون والملح والفلفل
نضع الخضار المقطعة ونقلبها مدة 10 د.
جانبا نحضر الصلصة…على البارد نذوب النشا في كوب الحليب و نقلب
ونصب الخلطة على الخضار و نضيف ملعقة جبن فيلاديلفيا و نحرك مدة 5د حتى يتسبك الخليط
نضيف المعكرونة المسلوقة و نقلبها مع الدجاج والخضار….
نضيف ماء حسب الحاجة …
نتاكد من امتزاج المكونات وانها تسبكت جيدا و نقدمها ساخنة مع تزيينها ببرش جبن الحلوم و بقدونس مفروم
وتقدم مع صحن سلطة خضراء …
انا عملت جنبها تتبيلة الثوم وهي ثوم وفلفل مدقوقين سوا مع بقدونس مفروم…و عصرة ليمون
?.كتيييير طيبة الف صحة وه
?.كتيييير طيبة الف صحة وه مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم
