من مطبخ ايمان زكى
مده التحضير 20 دقيقه
مده الطبخ 30 دقيقه
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم :بصله مفرومه
ملح:فلفل حبهان :جنزبيل
ثوم بودر :خلى بلسمى 2ملعقه
4 حبات بطاطس متوسطه
3 فصوص ثوم مفروم
2 حبه طماطم مكعبات
حبه جزر مبشوره
ملعقه صلصه ملح:فلفل
الطريقه :
نخلط مكونات اللحم معا ونشكل كرات تحمر فى ملعقه ويت وترفع من على النار
نضع الثوم المفروم ونشوح ثم البطاطس ونقلب ثم الجزر والطماطم
ونقلب قليلا ثم نضيف الصلصه وماء مغلى ليغطى البطاطس تماما ثم الملح والفلفل ونقلب
ثم نضع الكفته على وجه البطاطس وتغطى وتترك تسوى على نار هادئه حتى تمام السوى
