اطباق الباستا لا تعد و لا تحصى و معظم اطباء الدايت بيحذروا من اكلها اثناء اتباع حمية غذائية الا انها لو تم طهيها بطريقة بسيطة و صحية هتكون صحية و مفيدة لاجسامنا
اسم الوصفة/ باستا الخضروات
مقدمة من / بسمة درغام
مدة التحضير / 10 دقائق
مدة الطهي / 15 دقيقة
المقادير
400 جرام باستا
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أصفر
1 حبة فلفل أخضر
كوب بروكلي مقطع لقطع صغيرة
جبن مبشور موزاريلا أو بارميزان
2 ملعقه كبيرة كريمة طهي أو كريمة لباني
ربع كوب لبن حليب
ملح / فلفل / زعتر بري
1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
ماء لسلق الباستا
الطريقة:
– نسلق الباستا و نصفيها و نتركها جانبا .
– في نفس طنجرة السلق نضيف الزيت و من ثم البروكلي و نبهره بالملح و الفلفل و نقلبه جيدا ( البروكلي سبق و تم سلقه )
– نضع الفلفل و نقلب جيدا
– نضيف الباستا و نضع الملح و الفلفل و الزعتر و نقلبها مع الخضار
– نضيف الجبن المببشور و الكريمة و الحليب و نقلبهم و نتركهم لمدة دقيقتين و نطفئ النار و تقدم
ممكن تقديمها بجانب قطع الدجاج أو شيش طاووق
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
