فواكه بالكريم شانتيي

فواكه بالكريم شانتيي من مطبخ يحيى عمارة

مقدمة من / يحيى عمارة

مدة التحضير / 10 دقائق

مدة الطهي / لا يوجد

المقادير :
1 حبة برتقال

1 حبه كيوي

2 يوسفي

2 كمثره

3 حبه مسمش

شمام

2 حبه موز

1 مانجه

2 معلقه عصير برتقال

نعناع

5 حبه فروله

2 معلقه كرز

عصير ليمونة صغيره
كريم شانتيه:

1/4 كوب حليب كامل الدسم

2 ملاعق سكر بودره

الطريقة :
– تقطع كل الفواكه الى قطع صغيرة، توضع في صحن وتعصر عليها الليمون وعصير البرتقال لضمان عدم تحول لونها للاسود

لتحضير كريمة الشانتييه

– يثلج نصف كوب ماء، يخفق الماء المثلج مع الحليب بهدوء

– يضاف السكر والزيت والفانيلا وتخفق جيدا، تترك في الثلاجة.

– بعد الانتهاء من تحضير الكريمة نخرج الفواكه من الثلاجة، نصفيها من الليمون.

نجهز كاسات تضع جزء من الكريمة ثم الفاكهة وتغطى بالكريمة، تزين بالرمان على الوجه

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور