سر الطبخةعام

حواوشي اسكندراني من مطبخ صابرين فريد


مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقدمة من / صابرين فريد


وقت التحضير / ٤٠ دقيقه

وقت الطهي / ١٥ دقيقه.

المقادير :

للعجين :

ملعقة خميره ،
½كوب زيت 
½كوب زبادي 
ملعقة سكر 
ملعقة ملح 
٢ كوب ماء دافئ 
١كيلو إلا ¼ دقيق



الحشو :

لحمه مفرومه 

١بصله متوسطه 
فلفل ألوان 
فلفل اسود
ملح 
توابل لحمه
سمسم للوجه

الطريقة :

– نخلط جميع المكونات العجينة ثم نتركها لمدة٣٠ دقيقه في مكان دافي حتى تخمر –

– تشوح البصل ويوضع عليها اللحمه والفلفل والتوابل والفلفل الاسود والملح. 
– نشكل العجينة ونضع عليها الحشو كما موضح بالصورة
– نزين جوانب العجينة بالسمسم وندخلها الفرن حتى تستوى
و الف هنا على قلوبكم يارب.


مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock