سر الطبخةعام

لحمه رأس محمرة




لحمه رأس محمرة من مطبخ زيزي عامر

مقدمة من / زيزي عامر
مدة التحضير / 15 دقيقة
مدة الطهي / 35 دقيقة 

المقادير :
لحمة رأس
1 بصل 
1 جزر
2 ورق لورا
3 فصوص حبهان
ملح- فلفل اسود 
2 فص ثوم مفروم 
زيت ذرة
الطريقة :
-أهم حاجة فى لحمة الراس انها تتنضف كويس جدا بالماء والملح والليمون قبل السلق.
– اسلقي لحمة الرأس في ماء و بصل و جزر وورق لورلا وحبهان وفلفل اسود حتى تنضج. 
– ارفعي لحمة الرأس من الماء السلق حتي تبرد وقومي بتقطيع اللحمه الي شرايح أو قطع صغيرة .
– في وعاء تاني علي النار نضع قليل من الزيت حتي يسخن ثم ضيفي الثوم المفروم ولحمه الراس والفلفل الاسود والملح حتي تحمر
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock