مقدمة من / هاجر ماهر
وقت التحضير / 20 دقيقة
المقادير :
فادج كيك او براونيز او اسبونج شوكولاته
كريم شانتيه
كريمة باتسير
صوص توفي اختياري
صوص الاسنيكرز
الطريقة :
1 – اول طبقه نضع فادج كيك او اي كيك تقيل او اسبونج
2- كريمه خام ضربتها بميه وسكر وثلج معاها كريمة باتسير كل كوباية كريمة كوباية ونص ماية متلجة نضربها بالمضرب السلك
ونحطها علي الكريم شانتيه
3 – صوص الاسنيكرز :
في اناء مخصص علي النار ونضع فيه كوب سكر مع ربع كوب مياه على نار وسط
وننتظر لما يتكرمل بدون تقليب .و مجرد ما نجده تكرمل واخد لون ننزل بمكعب زبده
صغيرة ونقلب ثم هننزل نص كوب مياه مذاب فيه ٤ معالق صغيرة كريم شانتي خام
وننزله تدريجيا على الكراميل ونقلب ونزود سودانى مفروم
وننتظر لما يتكرمل بدون تقليب .و مجرد ما نجده تكرمل واخد لون ننزل بمكعب زبده
صغيرة ونقلب ثم هننزل نص كوب مياه مذاب فيه ٤ معالق صغيرة كريم شانتي خام
وننزله تدريجيا على الكراميل ونقلب ونزود سودانى مفروم
خشن وملعقتين كبار نوتيلا ونقلب ونضيف معلقه ك زبده فول سودانى وقطعة شكولاته
اسنيكرز ونترك الصوص يبرد
4 – نرتبه في الكاس طبقه كيك ثم معلقة صوص سنيكرز وفوقها طبقة كريمة وهكذا واخر طبقه بتكون كيك وعليها صوص اسنيكرز وخطوط نوتيلا
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
