مقدمة من / فوفا محمد
وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الخبز / حسب نظام الماكينة الخاصة بالجوزية
المقادير :
250 جرام زبد لينة
120 جرام سكر بودر
2 بيضة كبيرة الحجم
فانيلا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
500 جرام دقيق
25 جرام نشا
الحشو :
نوتيلا / مربى / مكسرات
الطريقة :
– نخلط كل من الزبد و السكر حتى تصبح كريمي ناعم
– نضيف البيض واحدة واحدة و الفانيلا
– ننخل الدقيق و البيكنج بودر
– نخلط الدقيق مع خليط الزبد و السكر نجمعها فقط و ليس عجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
– نشكلها كريات صغيرة تناسب حجم الجوزية
– نضعها في الماكينة الخاصة و بعد ان تبرد نحشوها حسب الرغبة و نغلقها
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
