كتب إيمان عوض
المقادير
كيلو بطاطا
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب جوز هند
كوب لبن حليب
٢ملعقة كبيرة دقيق سميد
٢ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
٢ كيس ڤانليا
٢بيضة
إقرأ المزيد من الوصفات الدجاج المشوي بالفرن بأبسط طريقة
الطريقة
نسلق البطاطا بعد غسلها جيدا ثم تقشر بعد أن تهدأ الحرارة قليلا ثم نضيف الزبدة، و السكر، و القرفة، و تهرس جيدا بالهاند بلندر أو هراس البطاطا و نضيف اللبن بالتدريج ثم نصف كمية جوز الهند ويخلط مع البطاطا ثم نضيف البيض، و الڤانيليا، أخرى جيدا ثم نحضر صينية مدهونة زبدة و رشة سميد و نصب خليط البطاطا ونرش على الوجه الباقي من جوز الهند ويدخل فرن متوسط الحرارة نصف حوالي ٢٠دقيقة و نفتح عليها الشواية حتي يحمر الوجه.
