سلطه الفتوش
من تقديم الشيف فاطمة حسن علي
مدة التحضير 15دقيقة
المكونات:
حبه ونص من الطماطم
الخيار
4 أوراق من الخس
حبه فجل
فليفله
ربع حبه ملفوف احمر
ملفوف ابيض 10غ
اوراق النعنع عدد6 واوراق
البقدونس عدد6 فروع
بقله 6 أوراق
نص حبه بصل
1.ليمون حامض
10غ.دبس رمان
15غ زيت زيتون
خل 5غ
ملح 5غ
خبز مقلي 20غ
سماق 5غ .
.طريقه التحضير :
تقطع حبات الخيار دوائر ورقائق وتقطع الطماطم مربعات واوراق الخس دوائر والفجل للزينه وهلال مع السلطه ويقطع البصل دوائر ويغطس بالسماق وتقطع الفليفله والملفوف بنوعيه جوليان ويقطع الليمون مثلثات.وتخلط جميع المواد لنضع عليها الصوص:
زيت زيتون.والخل.
ودبس الرمان.والملح والحامض.والسماق.يزين بالخبز المقلي المقطع سابقا حسب الرغبه ويزين حسب الرغبه.
