اسباجتى بصوص الطماطم ودجاج مشوى

المكونات

1باكت اسباجتى
3حبه طماطم
معلقه صلصلة كبيره
و3فصوص ثوم
بصله متوسطه
زيت
ملح
فلفل اسود

الطريقه

مكرونه مسلوقه 3/4 سلقه مع الملح ومعلقتين زيت ونصفيها ونركنها على جنب
نرفع طنجره على النار بها ونفرم البصله ونلفها دقيقه مايتغير لونهاوننزل بالثوم ونقلبها لمدة دقيقه ونفرم الطماطم ونحطها ونقلب دقيقه مع معلقة الصلصة ونضيف الفلفل الاسمر ونصف كوب ميه ونتركها 10دقائق تستوى ونحط الملح ونقلب

مكونات الدجاج

صدر دجاجه
ملح
فلفل الابيض
توبسكو
رشة زنجبيل بودر
رشة بصل مطحون

الطريقه

نغسل الدجاج بالخل والملح والليمون ومعلقة صحينه علشان الظفاره ونغسلها ونصفيها من الميه
ونتبلها بصوص التوبسكووو ورشة الثوم ورشة باربيكا حلوه البودر ورشة البصل البودر والملح ونتركها نص ساعه ونرفع طاسة ممسوحه بالزيت وربع معلقة زبده ونشوى مكعبات الدجاج لحد التسويه

نجيب الاسباحتى ونسخنها ونضيف الطماطم ونرص الدجاج عليهم

وبالف هنا وشفا لاتنسونى من صالح دعائكم

تحياتى :الشيف:

عادل صلاح النجار