مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
وصفه سهله و مغذيه جدا خاصه للاطفال و غير مكلفه
مقدمة من / بسمة درغام
مدة التحضير / 25 دقيقة
مدة الطهي / 15 دقيقة
المقادير:
نصف كيلو بطاطس مسلوقه و مهروسه بالزبده و اللبن و الملح و الكمون
1/2 كيلو سي فوود
كوب كريمه طبخ او كريمه لباني
عدد 2 جزرة متوسطه الحجم مقطعه شرايح رفيعه
1 فلفل أحمر كوبي مقطع قطع صغيره
نصف كوب مشروم شرائح
ربع كوب لبن
ملح / فلفل / كمون / توم مفروم ناعم / شطه / عصير ليمونه كامله
1 ملعقه كبيره زبده
1 ملعقه كبيره كزبره خضراء مفرومه ناعم
بقسماط ناعم للوجه
الطريقه:
– نتبل السي فوود بالبهارات المذكوره في المقادير و نقلبها في الدقيق و نتركه جانبا
– في طاسه نضع الزبده و عندما تذوب نضع شرائح الجزر و نقلبها جيدا ثم الفلفل ثم المشروم.
– نضيف الكريمه و اللبن و نقلبهم جيدا .
– نضيف الكزبره و نقلب جيدا .
– ننقلها القالب الفرن و نحضر البطاطس
– نضع فوقها البطاطس و نغطي السي فوود تماما
– نرش قليلا من البقسماط الناعم و ندخلها فرن متوسط لمده 15 دقيقه و تقدم
الف هنا على قلوبكم يارب
