كرات البطاطس بالدجاج و المشروم و البشاميل من مطبخ نورما العليّ
وصفة لذيذة و مفيدة و تحتوي على كافة العناصر الغذائية اللي بيحتاجها الجسم … لكن خلي بالك دي طلقة قاتلة للدايت اعمليها في اليوم الفري فقط
كرات البطاطس بالدجاج و المشروم و البشاميل
مقدمة من / نورما العليّ
مدة التحضر / 15 دقيقة
مدة الطهي / 30 دقيقة
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
بصلة مفرومة ناعم
صدر دجاجة مفروم
كوب مشروم شرائح
كوب و نصف من صوص البشاميل الخفيف
جبن موزاريلا
ملح / فلفل
ملعقتين زيت
مقدمة من / نورما العليّ
مدة التحضر / 15 دقيقة
مدة الطهي / 30 دقيقة
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
بصلة مفرومة ناعم
صدر دجاجة مفروم
كوب مشروم شرائح
كوب و نصف من صوص البشاميل الخفيف
جبن موزاريلا
ملح / فلفل
ملعقتين زيت
الطريقة :
– نسلق البطاطس و نهرسها بالشوكة
– في طاسة نشوح البصلة و ننزل عليها بصدر الدجاجة المفروم
– نتبله ملح و فلفل و نتركه تقريبا 5 دقائق
– نضيف المشروم الشرائح و نتركه معها 5 دقائق اخرى
– نجهز صوص البشاميل ( ملعقة زبدة / ملعقة دقيق / كوب و نصف حليب / ملح و فلفل )
– نتبل البطاطس بالملح و الفلفل و نشكلها كرات متوسطة الحجم
– ندهن قالب الفرن بالزبدة و نضع خليط الدجاج في القاع
– نضع كرات البطاطس فوق الخليط
– نضع البشاميل يغطي سطح القالب
– نضع الموزاريلا و ندخل القالب فرن 220 درجة لمدة نصف ساعة او حتى يشقر سطحه و يصبح ذهبي
و الف هنا على قلوبكم يارب
رئيس مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
– نسلق البطاطس و نهرسها بالشوكة
– في طاسة نشوح البصلة و ننزل عليها بصدر الدجاجة المفروم
– نتبله ملح و فلفل و نتركه تقريبا 5 دقائق
– نضيف المشروم الشرائح و نتركه معها 5 دقائق اخرى
– نجهز صوص البشاميل ( ملعقة زبدة / ملعقة دقيق / كوب و نصف حليب / ملح و فلفل )
– نتبل البطاطس بالملح و الفلفل و نشكلها كرات متوسطة الحجم
– ندهن قالب الفرن بالزبدة و نضع خليط الدجاج في القاع
– نضع كرات البطاطس فوق الخليط
– نضع البشاميل يغطي سطح القالب
– نضع الموزاريلا و ندخل القالب فرن 220 درجة لمدة نصف ساعة او حتى يشقر سطحه و يصبح ذهبي
و الف هنا على قلوبكم يارب
رئيس مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
