كفته بصوص المشروم والموتزاريلا
من مطبخ ايمان زكى
مده التحضير 20 دقيق
مده الطهى 25 دقيقه
المكونات :
الكفته اولا :نصف كيلو لحم مفروم :بصله مفرومه
ملح :فلفل:حبهان:جنزبيل:سماق:بابريكا :ملعقه خل بلسمى
الصوص:كوب من المشروم الفريش او الكانز
كوب حليب :ملح:فلفل:جنزبيل:ملعقه خل بلسمى :ملعقه كريمه :كرات
جبن موتزاريلا
الطريقه:
نخلط مكونات الكفته وتكور وتحمر فى ملعقه زيت تترك على جنب وفى نفس الطاسه تشوح الكرات والمشروم مع الفلفل الاسمر جيدا ثم نضع باقى البهارات ثم نضع الحليب والكريمه وتقلب نضع كرات الكفته وتترك لتسوى على النار من فوق وعندما تستوى الكفته نضع الجبن الموتزاريلا وتحت الشوايه قليلا لتسيح وتحمر
وتقدم الف هنا وشفا
