تعرفي على ضرورة طهي الخضروات بقشرها
كتبت / ريما السعد
من منا لا يقشر الخضروات قبل طهيها
اليكي الخبر السار من خبراء التغذية الى ان قشور الخضروات تحتوي على فوائد صحية كثيرة
اكدو على انه بالتخلص من تلك القشور فاننا نحرم اجسادنا من كثير من العناصر الغدائية الضرورية للجسم
اكدو على عدم تقشير البطاطا لانها تحتوي على الحديد / والكالسيوم / والمغنزيوم
البوتاسيوم / وفيتامينات C/ B6
فنصحو الخبراء بطهي البطاطا والباذنجان بقشرها لانها لا تؤثر
على مذاق الطعام مؤكدين على وجود مضادات اكسدة بقشورها فهي تحمي الجسم
