اسم الوصفه البسبوسه
مقدمه من مروه شومان
مده التحضير :ربع ساعه
مده الطهي:٤٥دقيقه
المكونات
٧٥٠جرام دقيق سميد
٢٥٠جرام سمنه بلدي دافئ
٢٥٠جرام لبن دافئ
٢٥٠جرام سكر
٥٠جرام جوز هند
معلقتين عسل جلكوز
سيرب ساخن
الطريقه
يضاف اللبن علي السمنه والسكر والجوز وعسل الجلكوز ويضرب جيدا حتي تختلط كل المكونات مع بعضها ثم نضيف دقيق السميد ويخلط سريعا ثم يصب في صينيه مدهونه سمنه ويدخل الفرن حتي تمام النضج يسقي سيرب متوسط ساخن
السيرب
كوبان ونصف سكر مضاف عليه كوبان ونصف ماء ونصف كوب عسل جلكوز وزره ملح ليمون
مديرة مجلاة سحر الحياة مها محمد
