اسم الطبق: بوب كورن دجاج
مقدم من :سحر دياب
مده التحضير : ربع ساعه
مده الطهي: نصف ساعه
المكونات:
نصف كيلو دجاج مخلي العضم والجلد
لنقع الدجاج:
4 ملاعق لبن زبادي
2معلقه خل
2معلقة نشا
نصف كوب طحين
نصف كوب ماء
1بيض
ثوم مهروس
رشه ملح
ملعقه صغيره بابريكا
معلقه صغيره ماجى
نصيف معلقه زنجبيل
معلقه صغيره بهار ابيض
معلقه صغيره توم
للتغطيه:كوب طحين
4 ملاعق نشا
2معلقه بكنج باودر
بهار توم وزنجبيل
رشه ملح
زيت نباتى لقلى
الطريقه
اقطع الدجاج بشكل مربعات صغيرة واضعع الدجاج بلوعاء ونزيد عليه مكونات نقع الدجاج كلها ونتركه ليله كامله في التلاجه
في وعاء آخر نضع مكونات التغطيه المذكورة واغطس بها قطع الدجاج ثم اعيدها واغطسها بلمزيج الاول ثم مزيج الطحين واقليها بزيت غزير لتنصج وتأخذ لون ذهبي جميل
ثم شكيتها باعواد الشوي مع حبه طماطم كرزيه
