مكرونة فورنو الايطالي
مدة الطهي: تلت ساعة
مدة التحضير :نص ساعة
مقدمة من الشيف :شيماء عبدالله
المكونات
نص كيلو مكرونة اقلام
اقل من نص كيلو لحمة
هوت صوص
جبنة تركي
موتزريلا
زيت ذرة او زيتون
قرفة دبس رمان او صويا صوص
ملح وفلفل وبهارات
م ك صلصلة
3حبات فلفل
بصل توم
طماطم
الطريقة
اسلق المكرونة بمعلقة صغيرة ملح ومعلقة زيت اصفيها نضرب في الكبة بصل وتوم وطماطم وتوابل وملح وفلفل ونضعها ع اللحمة ثم نضعها في حلة ع النار مع معلقة زيت ونتقطع الفلفل قطع صغيرة ونضع معلقة صلصلة ودبس الرمان او صويا صوص وهوت صوص اختياري ونتركه يستوي وفي قالب بايركس ندهنة زيت ونضع طبقة مكرونة ثم اللحمة وجبن موتزريلا لو مش متوفر تركي ممكن شيدر او رومي وطبقة مكرونة وع الوش جزئ من الجبن ودخليها الفرن ربع او تلت ساعة تستوي والف هنا
