طريقة عمل الميني تارت بمووس الشكولاته

تخفق الزبده مع السكر خفقا جيدا ثم تضاف البيضه و الفانيلا مع استمرار الخفق حتى تختفي البيضه

يضاف الدقيق مع ذرة الملح و يقلب جيدا مع باقي المكونات حتى نحصل على عجينه ناعمه سهلة التشكيل

تترك العجينه جانبا لمدة 15 دقيقه

ثم تشكل في قوالب التارت و تخبز في فرن ساخن على درجة 200 لمدة 10 دقائق بالرف الأوسط

تخرج من الفرن و تترك جانبا لتهدأ حتى الانتهاء من تحضير المووووس

يوضع الحليب المكثف على النار مع الشكولاته المبشوره مع التقليب حتى تمام الذوبان 

يقلب الجيلاتين بربع كوب ماء مغلي و يضاف للشكولاته مع التقليب

ترفع الشكولاته عن النار و تترك جانبا لتهدأ 

تخفق الكريمه ثم تضاف للشكولاته مع استمرار الخفق حتى تمام التجانس

يصب الموووس بقوالب التارت و تزين بمنتجات الشكولاته المختلفه كالمالتيزرز و الإم آن إمز و الفلوتس و غيرها

بإمكانكم أيضا تزيينها بالفواكه أو حسب الرغبه

تدخل للتلاجه و تقدم بارده