أرز بلبن بدون نشا
مقدم من: شيف داليا سمير
مدة الطهى :30 دقيقه+ساعه نقع
مدة الطهى :30 دقيقه+ساعه نقع
المقادير:
1ك لبن كامل الدسم
1/2كوب حليب مكثف محلى
1/4كوب قشطة بلدى
1كوب أرز مغسول
سكر حسب الرغبه
فانليا
للتقديم:قرفه -لوز
الطريقه:
1-يسخن اللبن لدرجة الغليان ثم يرفع من على النار وينقع فيه الأرز لمده ساعه على أن يكون مع الاحتفاظ بالوعاء دافئا طوال الساعه.
2 -يتم تسوية الأرز على نار هادئه جدا مع التقليب من حين لأخر وإضافة السكر والحليب المكثف والقشطة والفانليا حتى ملاحظة زياده حجم الأرز وأنه نضج تماما.
3-يتم تركه ليبرد نسبيا ثم وضعه فى اطباق التقديم كما فى الصوره وبألف هنا..
ملحوظه:طول مدة النقع فى اللبن الساخن تجعل الأرز يتشرب من اللبن ويجعل طعمه مختلف ولذيذ. .